所（园）在《Industrial Crops and Products》发表沙棘叶提取物抗水生病原体机制研究成果

近日，所（园）观赏植物研究中心在农林领域国际期刊《Industrial Crops and Products》（中国科学院一区TOP期刊，IF=6.4）上发表了题为“Multi-target antibacterial mechanisms of flavonoid-enriched Hippophae rhamnoides leaf extract against the pathogen Vibrio parahaemolyticus”的研究论文，阐明了沙棘叶提取物对水生病原体的抗菌活性及其作用机制。

沙棘（Hippophae rhamnoides L.）富含多种天然活性物质，但其大量的加工废弃叶片尚未得到充分开发。探索沙棘叶在水产病害防治中的应用，对实现农业废弃物的高值化利用具有重要意义。本研究系统评估了沙棘叶提取物（HLLWE）对五种水生病原菌的抑菌效力，并重点解析了其对抗副溶血性弧菌的杀菌特性及潜在作用机制。研究证实，HLLWE具备显著的杀菌与抗生物膜活性。表型与生化分析表明，其能直接破坏细菌细胞膜完整性导致胞内物质渗漏；转录组分析揭示，HLLWE通过显著下调细胞膜稳态、多药外排及能量代谢相关基因发挥抑菌作用。结合质谱分析与活性追踪筛选，明确了槲皮素和山奈酚是发挥抗菌活性的核心分子驱动力。该研究成果阐明了沙棘叶抑菌的物质基础和分子机制，为开发安全、环保的水产养殖天然抗菌剂提供了全面的科学依据。

我所李席席助理研究员和硕士研究生蔡颖佳为论文第一作者，江苏省中国科学院植物研究所为该论文第一署名单位。研究工作得到西宁市重大科技专项（2025-Z-2）、江苏省植物资源保护与利用重点实验室（JSPKLB202402）以及江苏省中国科学院植物研究所博士人才科研启动基金（JIBTF202501）的资助。

论文链接：https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2026.123930